Min datter Cecilie havde hendes søde veninde Nanna med hjem fra børnehave i går. Jeg havde planlagt at de skulle hjælpe mig med at bage cookies, hvilket de glædede sig meget til.
Jeg havde lavet dejen mens de var i børnehave, så den havde tid til at hvile på køl.
Her er pigerne ved at stikke småkagerne ud i mange flotte figurer. De gik op i det med liv og sjæl ;)
De var dybt koncentrerede da de pyntede kagerne, og de blev rigtig fine, og smagte skønt :)
Opskriften op cookies kommer her...
Cookies
200 g blødt smør
200 g sukker
1 stort æg
400 g hvedemel
400 g hvedemel
Smagsvariationer:
-1 spsk vanilie sukker
-1 pose brunkage pulver
-Revet skal af 1 økologisk citron
-Revet skal af 1 økologisk appelsin
-Erstat 50 gram af melet med 50 gram kakao
-1 spsk vanilie sukker
-1 pose brunkage pulver
-Revet skal af 1 økologisk citron
-Revet skal af 1 økologisk appelsin
-Erstat 50 gram af melet med 50 gram kakao
Sukker og smør røres sammen. Tilsæt æg og smagsstof. Sigt melet i lidt ad gangen.
Ælt til sidst dejen let sammen. Pak dejen ind i film og lad den hvile i køleskabet i 1 1/2 time.
Når dejen har hvilet, æltes den let og rulles så ud på et melstrøget bord. Det er vigtigt at dejen rulles ud i en ensartet tykkelse på ca. 3 mm.
Udstik figurerne og læg dem på bagepapir på en bageplade. Sørg for at du bager kager af nogenlunde samme størrelse ellers bliver de ikke bagt ens. Hvis dejen bliver for blød, sættes den på køl igen.
Bag kagerne midt i ovnen ved 175 C i ca. 15 min. Pas på, at de ikke bliver for mørke. Kagerne afkøles helt inden de pyntes.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar